Do mercado fomos em 20 minutos para a escola propriamente dita.
Aqui não se come come com os “pauzinhos”. Come-se com os dedos e para isso, a comida não pode ser muito líquida nem oleosa.
A comida foi cozida no fogão a carvão amplamente utilzado aqui. O número desses “fogões” em uma casa depende do número de pessoas da família.
As ervas mais usadas: coentro, salsinha, dill, alho, hortelã, lemongrass, tamarindo, chilli, kaffir lime, ginger e galangal.
Preparamos: Egg plant dip, stuffed lemon grass, fish steamed in banana leaves, luang praband stew e de sobremesa preparamos purple stcky rice with coconut sauce.
O pilão é um ítem essencial na cozinha laoceana.
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